ധാരാളം ശാഖകളോട് കൂടി നാലടിയോളം വരെ വളരുന്ന മണിത്തക്കാളി വഴുതനയുടെ കുടുംബത്തില്പ്പെട്ടതാണ്. കേരളത്തിലെ ഏതു കാലാവസ്ഥിയിലും നന്നായി വളരും.
ഒരേ സമയം ഔഷധമായും പച്ചക്കറിയായും ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ് മണിത്തക്കാളി. കറുത്ത് തുടുത്ത കായ്കള് ധാരാളമുണ്ടാകുന്ന മണിത്തക്കാളി പണ്ടൊക്കെ നമ്മുടെ നാട്ടിന്പുറങ്ങളില് ധാരാളമുണ്ടാകുമായിരുന്നു. എന്നാല് ഇപ്പോള് ഇതു വളര്ത്തുന്നവരുടെ എണ്ണം വളരെ കുറവാണ്. അടുക്കളത്തോട്ടത്തില് രണ്ടോ മൂന്നോ മണിത്തക്കാളി ചെടികള് വളര്ത്തിയാല് കറിയുണ്ടാക്കാനും വിവിധ അസുഖങ്ങള്ക്കുള്ള മരുന്നായും ഉപയോഗിക്കാം. വഴുതനയുടെ കുടുംബക്കാരന് ധാരാളം ശാഖകളോട് കൂടി നാലടിയോളം വരെ വളരുന്ന മണിത്തക്കാളി വഴുതനയുടെ കുടുംബത്തില്പ്പെട്ടതാണ്. കേരളത്തിലെ ഏതു കാലാവസ്ഥിയിലും നന്നായി വളരും. പച്ചനിറത്തിലും പഴുത്തു തുടങ്ങുമ്പോള് വയലറ്റ് കലര്ന്ന കറുപ്പ് നിറത്തിലുമാണ് കായ്കള് കാണപ്പെടുക. വിത്ത് വിതച്ചാണ് മണിത്തക്കാളി കൃഷി ചെയ്യുക. വലിയ പരിചരണമൊന്നും കൂടാതെ തന്നെ നന്നായി വളര്ന്നു കൊള്ളും. വിത്തുകള് വിവിധ നഴ്സറികളില് വാങ്ങാന് ലഭിക്കും. ഔഷധമായും മണിത്തക്കാളി ആയുര്വേദ- പ്രകൃതി ചികിത്സയില് ധാരാളമായി ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടിത്. ആയുര്വേദത്തില് മണിത്തക്കാളി സമൂല ഔഷധമാണ്. ത്രിദോഷ ശമനിയായും പറയപ്പെടുന്നു. ഹൃദ്രോഗങ്ങള്ക്കും വായിലും വയറ്റിലുമുണ്ടാകുന്ന അള്സറിനും ഉത്തമ ഔഷധമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. മഞ്ഞപ്പിത്തം, കരള് രോഗങ്ങള്, വാതരോഗങ്ങള്, ചര്മ്മരോഗങ്ങള്, നേത്രരോഗങ്ങള് എന്നിവയ്ക്കും പ്രതിവിധിയാണ്രേത മണിത്തക്കാളി. ചവര്പ്പാണെങ്കിലും ഇതിന്റെ പഴം കഴിക്കുന്നത് വയറ്റിലെ അള്സറിനു ഫലപ്രദമാണ്. പ്രോട്ടീന്, കൊഴുപ്പ്, ധാന്യകം, കാത്സ്യം, നിയാസിന്, ജീവകം സീ ഇവയെക്കൂടാതെ സൊലാമൈന് എന്നൊരു ആല്ക്കലോയിഡും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പച്ചക്കറിയും ഇലക്കറിയും പച്ചക്കറിയായും ഇലക്കറിയായും മണിത്തക്കാളി ഉപയോഗിക്കാം. കായ്കള് കൊണ്ടു വട്ടലുകള് ഉണ്ടാക്കാം. ഇലകളും തണ്ടുകളും ചീരപോലെയും ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്.
പാരമ്പര്യ വൈദ്യത്തില് വലിയ സ്ഥാനമുള്ള ഔഷധ സസ്യമാണ് പനിക്കൂര്ക്ക. നൂറ്റാണ്ടുകള്ക്ക് മുമ്പ് തന്നെ ഭാരതീയ പാരമ്പര്യ വൈദ്യത്തില് പനിക്കൂര്ക്ക ഔഷധമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. അര്ബുദ കോശങ്ങളുടെ വളര്ച്ച…
By Harithakeralam
പ്രധാനമന്ത്രി നരേന്ദ്ര മോദി മന്കി ബാത്തില് പരാമര്ശിച്ചതോടെ സുബശ്രീയുടെ ഔഷധത്തോട്ടം ചര്ച്ചയാകുന്നു. തമിഴ്നാട്ടിലെ മധുരയിലെ വാരിച്ചിയൂര് ഗ്രാമത്തിലാണ് ഏറെ പ്രത്യേകതകളുള്ള ഔഷധത്തോട്ടം. 40 സെന്റ്…
By Harithakeralam
തുളസിയുടെ കുടുംബത്തിലുള്ളൊരു ഇലച്ചെടിയാണ് ലെമണ് ബേസില് അല്ലെങ്കില് നാരങ്ങ തുളസി. നമ്മുടെ നാട്ടില് അപൂര്വമായി മാത്രമേ ഈ ചെടി വളര്ത്തുന്നുള്ളൂ. എന്നാല് വിദേശ രാജ്യങ്ങളില് ഭക്ഷണമായും ഔഷധമായും ഈ ചെടി…
By Harithakeralam
ചിക്കന് കറിയില് മുതല് നര മാറ്റാനുള്ള എണ്ണയില് വരെ ഉപയോഗിക്കുന്ന സസ്യമാണ് റോസ്മേരി. പേരു കേള്ക്കുമ്പോള് മുതലുള്ള കൗതുകം ഈ ചെടിയുടെ എല്ലാ കാര്യത്തിലുമുണ്ട്. പുതിനയുടെ കുടുംബത്തിലുള്ള ഈ ചെറിയ സസ്യത്തിന്റെ…
By Harithakeralam
ബിരിയാണി ചെമ്പ് പൊട്ടിക്കുമ്പോള് ഒരു മണം പരക്കാറില്ലേ... നമ്മുടെ വായില് കൊതികൊണ്ട് വെള്ളം നിറയ്ക്കുന്ന, വിശപ്പ് ഇരട്ടിയാക്കുന്ന മണം. ഇതിന് പിന്നിലുളള സര്വ സുഗന്ധി എന്ന ചെടിയുടെ ഇലകളും കായ്കളുമാണ്.…
By Harithakeralam
നമ്മുടെ വീട്ടില് നിര്ബന്ധമായും വളര്ത്തേണ്ട ഔഷധച്ചെടിയാണ് അരൂത. ഇലയും തണ്ടും വേരും തുടങ്ങി അരൂതയുടെ ഏല്ലാ ഭാഗവും ഉപയോഗിക്കാം. കുട്ടികള്ക്കുണ്ടാകുന്ന നിരവധി പ്രശ്നങ്ങള്ക്ക് ആദ്യകാലം മുതല് അരൂത ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ട്.…
By Harithakeralam
ഔഷധ രംഗത്ത് ഒഴിച്ചു കൂട്ടാന് പറ്റാത്ത സസ്യമാണ് ബ്രഹ്മി. പണ്ടുമുതല്തന്നെ ഗര്ഭസ്ഥശിശുവിന്റെ ബുദ്ധിവികാസത്തിന് ഗര്ഭിണികള്ക്കും ജനിച്ച ശിശുക്കള്ക്കും ബ്രഹ്മി ഔഷധങ്ങള് കൊടുത്തിരുന്നു. നമ്മുടെ വീട്ടുവളപ്പില്…
By Harithakeralam
പച്ചക്കറികള് നടുന്നതിനോടൊപ്പം വീട്ടില് നിര്ബന്ധമായും വളര്ത്തേണ്ട ഔഷധസസ്യമാണ് കറ്റാര്വാഴ. സൗന്ദര്യ സംരക്ഷണത്തിനും നിരവധി രോഗങ്ങള്ക്കുമുള്ള പ്രതിവിധിയാണ് ഈ സസ്യം. ഔഷധങ്ങളുടെ കലവറ എന്നു വേണമെങ്കില്…
By Harithakeralam
© All rights reserved | Powered by Otwo Designs
Leave a comment