രക്തത്തിലെ ചീത്ത കൊളസ്ട്രോള് ഒഴിവാക്കാനും പഞ്ചസാരയുടെ അളവു നിയന്ത്രിക്കാനുമിതു സഹായിക്കും. ഓട്സ് കഴിക്കുമ്പോള് ചില കാര്യങ്ങള് ശ്രദ്ധിക്കണം
By Harithakeralam
ശരീര ഭാരം കുറയ്ക്കാനും പ്രമേഹം , കൊളസ്ട്രോള് എന്നിവ നിയന്ത്രിക്കാനും ഏറെ നല്ല ഭക്ഷണമാണ് ഓട്സ്. ഫോസ്ഫറസ്, മഗ്നീഷ്യം തുടങ്ങിയ ധാതുക്കളും ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും വിറ്റാമിനുകളും അടങ്ങിയതാണ് ഓട്സ് ഏറെ നല്ല ഭക്ഷണമാണ്. ബീറ്റ-ഗ്ലൂക്കന് എന്ന ലയിക്കുന്ന നാരുകള് ധാരാളം ഓട്സിലുണ്ട്. രക്തത്തിലെ ചീത്ത കൊളസ്ട്രോള് ഒഴിവാക്കാനും പഞ്ചസാരയുടെ അളവു നിയന്ത്രിക്കാനുമിതു സഹായിക്കും. ഓട്സ് കഴിക്കുമ്പോള് ചില കാര്യങ്ങള് ശ്രദ്ധിക്കണം.
1. നാം സാധാരണ കഴിക്കുന്നത് ഇന്സ്റ്റന്റ് ഓട്സാണ് , ഇതു വലിയ ഫലം നല്കില്ലെന്നാണ് വിദഗ്ധര് പറയുന്നത്. സ്റ്റീല്കട്ട് ഓട്സോ റോള്ഡ് ഓട്സോ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ്. ഇവയിലാണ് നാരുകള് അടങ്ങിയിട്ടുള്ളത്.
2. രുചി വര്ധിപ്പിക്കാന് പഞ്ചസാര, ചോക്ലേറ്റ് പോലുള്ളവ ഒരിക്കലും ഓട്സില് ചേര്ക്കരുത്. മധുരം വേണമെങ്കില് ആപ്പിള്, ഓറഞ്ച് പോലുള്ള പഴങ്ങള് ഉള്പ്പെടുത്തുക.
3. പ്രോട്ടീനും നല്ല കൊഴുപ്പും ഓട്സിനൊപ്പം ചേര്ക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. വിശപ്പ് നിയന്ത്രിക്കാനും ഊര്ജ്ജം നിലനിര്ത്താനുമിതു സഹായിക്കും. പാകം ചെയ്യുമ്പോള് ബദാം, കശുവണ്ടി, മത്തന് വിത്ത് പോലുള്ള നട്സ് ഉള്പ്പെടുത്തുന്നത് ഹൃദയത്തിന് നല്ലതാണ്.
4. പാലിനൊപ്പമാണ് ഓട്സ് മിക്കവാറുമെല്ലാവരും പാകം ചെയ്യുക. എന്നാല് ഇതിനേക്കാള് നല്ലത് തൈര് അല്ലെങ്കില് പഴങ്ങള് ചേര്ത്ത് കഴിക്കുന്നതാണ്.
5. ഓട്സ് കഴിക്കാന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ സമയം രാവിലെയാണ്. നാരുകള് ധാരാളം അടങ്ങിയതിനാല് ് ദിവസം മുഴുവന് ഊര്ജ്ജം നല്കാനും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുമിതു സഹായിക്കും.
ശരീര ഭാരം കുറയ്ക്കാനും പ്രമേഹം , കൊളസ്ട്രോള് എന്നിവ നിയന്ത്രിക്കാനും ഏറെ നല്ല ഭക്ഷണമാണ് ഓട്സ്. ഫോസ്ഫറസ്, മഗ്നീഷ്യം തുടങ്ങിയ ധാതുക്കളും ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും വിറ്റാമിനുകളും അടങ്ങിയതാണ് ഓട്സ്…
By Harithakeralam
കടുത്ത ചൂടാണിപ്പോള് കേരളത്തില്. റംസാന് നോമ്പ് എടുക്കുന്നവര് നിര്ജലീകരണം വരാതിരിക്കാന് ശ്രദ്ധിക്കണം. ഇതിനു സഹായിക്കുന്ന ചില പാനീയങ്ങള് പരിചയപ്പെടാം.
By Harithakeralam
ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പിന്റെ അളവ് ആരോഗ്യത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുംവിധം വര്ദ്ധിക്കുന്ന അവസ്ഥയെയാണ് അമിതവണ്ണം അഥവാ പൊണ്ണത്തടി എന്ന് വിളിക്കുന്നതെന്ന് നമുക്കെല്ലാവര്ക്കും അറിയാം. കുട്ടികളെന്നും യുവാക്കളെന്നും…
By Dr. Vimal M.V
ശരീരത്തിലുണ്ടാകുന്ന ചീത്ത കൊളസ്ട്രോളാണ് പക്ഷാഘാതം, ഹൃദയസ്തംഭനം പോലുള്ള ഗുരുതരമായ പ്രശ്നങ്ങള്ക്ക് കാരണം. ചീത്ത കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് ശരീരത്തില് വര്ധിക്കുന്നതു തടയുകയാണ് ഇതിനെ പ്രതിരോധിക്കാനുള്ള…
By Harithakeralam
എത്ര വര്ണിച്ചാലും തീരാത്ത ഗുണങ്ങളാണ് മുരിങ്ങയിലയ്ക്കുള്ളത്. മുരിങ്ങയിലയും കായും പലതരത്തില് നാം കഴിക്കാറുണ്ട്. മുരിങ്ങയില പൊടിയാക്കി ചായയുണ്ടാക്കാന് വരെ ഉപയോഗിക്കുന്നു. തമിഴ്നാട്ടില് ഏക്കറുകണക്കിന്…
By Harithakeralam
പായസത്തിലും മറ്റും നാം ഉപയോഗിക്കുന്ന ഉണക്കമുന്തിരി രണ്ടു തരത്തിലുണ്ട്, കറുപ്പും മഞ്ഞയും. ഇതില് ഏതാണു മികച്ചത്. രണ്ടിലും അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വസ്തുക്കളുടെ അളവില് മാറ്റമുണ്ട്. അവ പരിശോധിക്കാം.
By Harithakeralam
വൃക്ക രോഗികളുടെ എണ്ണം ദിവസം തോറും നമ്മുടെ നാട്ടില് വര്ധിച്ചു വരികയാണ്. ഭക്ഷണ രീതിയില് വരുന്ന മാറ്റങ്ങള് തന്നെയാണിതിനു പ്രധാന കാരണം. വൃക്കയുടെ ആരോഗ്യത്തിന് കരുത്ത് പകരുന്ന ചില ഭക്ഷണങ്ങള് നോക്കാം.
By Harithakeralam
മറവി വലിയൊരു പ്രശ്നമായി മാറിയിരിക്കുകയാണിപ്പോള്. പ്രായമായവരില് മറവി സ്ഥിരമായിരുന്നുവെങ്കിലും ഇപ്പോള് ചെറുപ്പക്കാര് വരെ മറവി കാരണം വലഞ്ഞിരിക്കുകയാണ്. ഭക്ഷണക്രമത്തില് വന്ന മാറ്റവും മൊബൈല് പോലുള്ള…
By Harithakeralam
© All rights reserved | Powered by Otwo Designs
Leave a comment