വേണമെങ്കില്‍ ചക്ക വേരിലും കായ്ക്കും; വിയറ്റ്‌നാം ഏര്‍ലി നടൂ

നട്ട് ഒരു വര്‍ഷം കൊണ്ടു കായ്ക്കുന്ന പ്ലാവ് ശരിക്കും ഏത് ഇനമാണ്, ഇതിന്റെ ഗുണമേന്മയുള്ള തൈകള്‍ എവിടെ നിന്നു ലഭിക്കും, നടേണ്ട രീതിയും പരിചരണവുമൊക്കെ ഏതു വിധമാണെന്ന് പരിശോധിക്കാം.

By Harithakeralam
2023-06-01

ആട്, തേക്ക്, മാഞ്ചിയം പോലെ കേരളത്തിലിപ്പോള്‍ വലിയ തട്ടിപ്പ് നടക്കുന്നൊരു സംഗതിയാണ് ഒരു വര്‍ഷം കൊണ്ടു കായ്ക്കുന്ന പ്ലാവ്. ചില നഴ്സറികളും സ്വകാര്യ വ്യക്തികളും അത്ഭുത പ്ലാവുകളുടെ തൈകള്‍ വിറ്റഴിച്ചു ലക്ഷങ്ങള്‍ സംമ്പാദിക്കുന്നു. കൈയിലെ കാശും കൊടുത്ത് ഇവര്‍ പറയുന്ന സ്ഥലത്ത് പോയി തൈ വാങ്ങി ചക്ക പഴുക്കുന്നതും കാത്ത് ദിവസങ്ങള്‍ എണ്ണിയിരിക്കുകയാണിപ്പോള്‍ മലയാളി. നട്ട് ഒരു വര്‍ഷം കൊണ്ടു കായ്ക്കുന്ന പ്ലാവ് ശരിക്കും ഏത് ഇനമാണ്, ഇതിന്റെ ഗുണമേന്മയുള്ള തൈകള്‍ എവിടെ നിന്നു ലഭിക്കും, നടേണ്ട രീതിയും പരിചരണവുമൊക്കെ ഏതു വിധമാണെന്ന് പരിശോധിക്കാം. വീട്ടുമുറ്റത്തൊരു പഴത്തോട്ടം പരമ്പര തുടരുന്നു. 

വിയറ്റ്നാം സൂപ്പര്‍ ഏര്‍ലി

എന്തൊക്കെ പേരിട്ട് വിളിച്ചാലും പരസ്യം ചെയ്താലും നട്ട്  ഒന്നര വര്‍ഷത്തിനുള്ളില്‍ കായ്ക്കുന്ന പ്ലാവിന്റെ പേര് വിയറ്റ്നാം സൂപ്പര്‍ ഏര്‍ലി എന്നാണ്. 15 മുതല്‍ 18 മാസം പ്ലാവ് കായ്ച്ചു തുടങ്ങും. തായ്ലന്‍ഡില്‍ നിന്നുള്ള ഇനമാണിത്. തായ്ലന്‍ഡ്, വിയറ്റ്നാം, മലേഷ്യ തുടങ്ങിയ രാജ്യങ്ങളിലൊക്കെ വാണിജ്യാടിസ്ഥാനത്തില്‍ വലിയ തോട്ടങ്ങളിലാണ് വിയറ്റ്നാം സൂപ്പര്‍ ഏര്‍ലി കൃഷി ചെയ്യുന്നു.


നടീല്‍ രീതി
വാണിജ്യപരമായി ചക്ക നടുന്നവര്‍ക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ഇനമാണ് വിയറ്റ്നാം ഏര്‍ലി. ഒരേക്കറില്‍ 430 മരം വരെ നടാം. പടര്‍ന്നു പന്തലിച്ച് വളരുകയില്ല, ഉയരവും ഇലപ്പടര്‍പ്പും കുറവാണ്. 10 x10 അനുപാതത്തില്‍ തൈകള്‍ നട്ടാല്‍ മതി.  ഒന്നരയടി ആഴത്തില്‍ ഒരു കുഴിയെടുക്കുക,അഞ്ചു കിലോഗ്രാം ചാണകപ്പൊടിയും അരകിലോഗ്രാം റോക്ക് ഫോസ്‌ഫേറ്റും അരകിലോഗ്രാം വേപ്പിന്‍ പിണ്ണാക്കും  കുഴിയെടുക്കുമ്പോള്‍ ലഭിച്ച മേല്‍മണ്ണുമായി നന്നായി ഇളക്കി യോജിപ്പിച്ച ശേഷം ആ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് നടീല്‍ കുഴി മൂടുക. മൂടിയ കുഴികള്‍ക്കു മുകളിലായി ഇതേ മിശ്രിതം തന്നെ ഉപയോഗിച്ച് ഒന്നരയടി ഉയരത്തില്‍ കൂനകൂട്ടുക. ഇതിനു നടുവിലായി പിള്ളക്കുഴിയെടുത്ത് തൈകള്‍ നടാം. നടുമ്പോള്‍ ഒട്ടുസന്ധി മണ്ണിന്റെ നിരപ്പില്‍ നിന്ന് ഒന്നരയിഞ്ച് മുകളിലാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

പരിചരണം
സാധാരണ നാടന്‍ പ്ലാവുകള്‍ പോലെയല്ല വിയറ്റ്നാം ഏര്‍ലി, നല്ല പരിചരണം ആവശ്യമാണ്. നട്ട് 15 മുതല്‍ 18 മാസത്തിനുള്ളില്‍ ചക്കയുണ്ടായി തുടങ്ങും. രണ്ടു സീസണില്‍ വിളവ് ലഭിക്കാറുണ്ട് സാധാരണ. ചെറിയ മരമായതിനാല്‍ ആദ്യ വര്‍ഷം തന്നെ ഒന്നിലധികം ചക്കകള്‍ പഴുപ്പിക്കാന്‍ നിര്‍ത്തരുത്. ഇടിച്ചക്ക പരുവമാകുമ്പോള്‍ മറ്റു ചക്കകള്‍ പറിക്കുക. ഒന്നാം വര്‍ഷം ഒരു ചക്ക, രണ്ടാം വര്‍ഷം രണ്ടു ചക്ക എന്ന രീതിയില്‍ ചക്കകള്‍ പഴുപ്പിക്കാന്‍ നിര്‍ത്തുക. ചെറിയ മരമായതിനാല്‍ ഒന്നില്‍ കൂടുതല്‍ ചക്കകള്‍ പഴുപ്പിക്കാന്‍ നിര്‍ത്തിയാല്‍ ഇവയ്ക്ക് രൂപഭംഗി നഷ്ടപ്പെടുകയും മറ്റു പല പ്രശ്നങ്ങള്‍ ഉണ്ടാകുകയും ചെയ്യും. ചക്കയുടെ നിലവാരവും പ്ലാവിന്റെ പ്രതിരോധശേഷിയും കുറയാനിതു കാരണമാകും. തായ്ലഡില്‍ ഒരു ചക്ക  25 കിലോ വരെ തൂക്കമുണ്ടാകാറുണ്ട്. 25 കിലോ  വീതമുള്ള നാലു ചക്ക  ഒരു സീസണില്‍ കിട്ടുന്നുണ്ട്. അങ്ങനെ ഒരു വര്‍ഷത്തില്‍ രണ്ടു സീസണില്‍ ചക്ക ലഭിക്കും. എന്നാല്‍ നമുക്ക് അത്രയൊന്നും ആവശ്യമില്ല, ജൈവ വളങ്ങള്‍ മാത്രം നല്‍കി വളര്‍ത്തിയാല്‍  15 കിലോ  വീതമുള്ള  നാലെണ്ണം ഒരു സീസണില്‍  ലഭിക്കും. അങ്ങനെ  വര്‍ഷത്തില്‍ രണ്ടു സീസണ്‍ സെപ്റ്റംബര്‍ മുതല്‍ മെയ് അവസാനം വരെയാണ് സാധാരണ സീസണ്‍.

ചക്കയുടെ വിപണി
ലോകത്താകമാനം ഒരു തരത്തില്‍ അല്ലെങ്കില്‍ മറ്റൊരു തരത്തില്‍ ഉപയോഗിക്കാന്‍ സാധ്യതയുള്ളതാണ് ചക്ക. നിരവധി വിഭവങ്ങള്‍ നിലവില്‍ ചക്കയില്‍ നിന്നുണ്ടാക്കുന്നുണ്ട്. ഇവയ്ക്കെല്ലാം ആഗോളതലത്തില്‍ വലിയ സ്വീകാര്യത ലഭിച്ചു കൊണ്ടിരിക്കുന്നു. ഷുഗറിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാന്‍ ചക്ക സഹായിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങള്‍ തെളിയിച്ചിട്ടുമുണ്ട്. ഇടിച്ചക്കയ്ക്കും നല്ല വിപണിയുണ്ടിപ്പോള്‍. വിവിധ പ്രൊഡക്റ്റുകളില്‍ ഫില്ലറായും ചക്കയിപ്പോള്‍ ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ട്. ബേബി ഫുഡ്, ബിസ്‌കറ്റ് എന്നിവയിലെല്ലാം ഫില്ലറായി ചക്കയുപയോഗിക്കാം. ഈ സാധ്യതകളെല്ലാം വിനിയോഗിക്കാന്‍ നമ്മുടെ കര്‍ഷകര്‍ തയാറാകണം. ഇതിനു ചേര്‍ന്ന ഇനമാണ് വിയറ്റ്നാം സൂപ്പര്‍ ഏര്‍ലി. പരസ്യ വാചകളില്‍ വിശ്വസിക്കാതെ മികച്ച ഇനം തന്നെ വിശ്വസ്തമായ സ്ഥാപനങ്ങളില്‍ നിന്ന് തെരഞ്ഞെടുക്കുക.

Leave a comment

റെഡ് ലേഡി നിറയെ കായ്കളുണ്ടാവാന്‍ ഈ മാര്‍ഗങ്ങള്‍ സ്വീകരിക്കാം

ജനുവരി ഫെബ്രുവരി മാസത്തില്‍ നട്ട റെഡ് ലേഡി പപ്പായ തൈകള്‍ നല്ല വളര്‍ച്ച നേടിയിട്ടുണ്ടാകും. നല്ല വെയില്‍ അനുകൂല ഘടകമാണെങ്കിലും നനയും മറ്റു പരിപാലനവും കൃത്യമായി നല്‍കിയിട്ടില്ലെങ്കില്‍ ചെടികള്‍ നശിച്ചു പോകാന്‍…

By Harithakeralam
വാഴയില്‍ ഇലപ്പേനും മണ്ഡരിയും: വേനല്‍ക്കാല പരിചരണം ശ്രദ്ധയോടെ

കേരളത്തിലിപ്പോള്‍ കര്‍ഷകന് നല്ല വില ലഭിക്കുന്ന വിളയാണ് വാഴപ്പഴം. നേന്ത്രന് വില കാലങ്ങളായി 60 ന് മുകളിലാണ്. മറ്റിനം വാഴപ്പഴങ്ങള്‍ക്കും മികച്ച വില ലഭിക്കുന്നു. ഒരു കാലത്ത് വലിയ പരിചരണമൊന്നുമില്ലാതെ നമ്മുടെ…

By Harithakeralam
ഇന്ത്യയുടെ ജാക്ക് ഫ്രൂട്ട് ക്യാപിറ്റല്‍: ചക്കയുടെ സ്വര്‍ഗം - പന്റുട്ടിയിലേക്കൊരു മധുരയാത്ര

തമിഴ്‌നാട്ടിലെ കടലൂര്‍ ജില്ലയിലെ ഒരു പട്ടണമാണ് പന്റുട്ടി. ഇന്ത്യയില്‍ ചക്കയുടെ സ്വര്‍ഗം, ചക്കയുടെ തലസ്ഥാനം അഥവാ ജാക്ക് ഫ്രൂട്ട് ക്യാപിറ്റല്‍ ഒഫ് ഇന്ത്യ എന്നാണ് ഈ നാട് അറിയപ്പെടുന്നത്. കാരണം ഇവിടെ മുഴുവന്‍…

By Harithakeralam
സ്‌ട്രോക്ക് തടയാനും കരള്‍ സംരക്ഷിക്കാനും ചാമ്പക്ക

ചുവന്ന തുടുത്തിരിക്കുന്ന ചാമ്പക്ക കണ്ടാല്‍ തന്നെ പൊട്ടിച്ച് കഴിക്കാന്‍ തോന്നും. ചാമ്പക്ക ഉപ്പും മുളകുമെല്ലാം കൂട്ടി കഴിച്ചിരുന്ന ബാല്യകാലം മുതിര്‍ന്ന തലമുറയ്ക്കുണ്ടായിരിക്കും. അന്നൊക്കെ ചുവന്നു തുടുത്ത…

By Harithakeralam
800 ഗ്രാം തൂക്കം, പ്രത്യേക നിറവും സുഗന്ധവും ; ഓസ്‌ട്രേലിയന്‍ മാമ്പഴം R2E2

R2E2... പേരുകേട്ടാല്‍ വല്ല രാസനാമവുമാണെന്ന് കരുതും. പക്ഷേ, സംഗതിയൊരു മാവിന്റെ പേരാണ്. ഓസ്‌ട്രേലിയന്‍ സ്വദേശിയായ മാമ്പഴമാണിത്. വാണിജ്യമായി കൃഷി ചെയ്യാന്‍ അനുയോജ്യമായ ഈയിനം നമ്മുടെ നാട്ടിലും നല്ല പോലെ വളരും.…

By Harithakeralam
ഒട്ടു മാവിന്‍ തൈകളില്‍ കൊമ്പ് ഉണക്കം

ഏറെ ആശയോടെയാണ് നാം മാവിന്‍ തൈകള്‍ വാങ്ങി വീട്ട്മുറ്റത്ത് നടുക. നാടന്‍ മാവുകള്‍ വളര്‍ന്നു വിളവ് തരാന്‍ വര്‍ഷങ്ങള്‍ വേണ്ടി വരും, എന്നാല്‍ ഒട്ടുമാവുകളില്‍ ചുരുങ്ങിയ കാലം കൊണ്ടു മാങ്ങകളുണ്ടാകും. ഇതിനിടെ പല…

By Harithakeralam
മികച്ച വരുമാനത്തിനും ആരോഗ്യത്തിനും അവൊക്കാഡോ

ബട്ടര്‍ഫ്രൂട്ട്' എന്ന അന്വര്‍ത്ഥമായ പേരില്‍ അറിയപ്പെടുന്ന അവൊക്കാഡോ മെക്‌സിക്കന്‍ വനാന്തരങ്ങളുടെ സംഭാവനയാണ്. ഉഷ്ണമേഖലാ സാഹചര്യമുള്ള എല്ലാ പ്രദേശങ്ങളിലും സുലഭമായി വളരുന്ന അവൊക്കാഡോ, ക്രിസ്ത്യന്‍ മിഷണറിമാരാണ്…

By Harithakeralam
മത്തനില്‍ പൂകൊഴിയുന്നുണ്ടോ...? നിഷ്പ്രയാസം പരിഹാരം കാണാം

മത്തന്‍ കുത്തിയാല്‍ കുമ്പളം മുളയ്ക്കില്ലെന്നാണ് പഴം ചൊല്ല്. എന്നാല്‍ മത്തന്‍ തന്നെ മര്യാദയ്ക്ക് വിളയുന്നില്ലെന്നാണ് കര്‍ഷകരുടെ പരാതി. ഇതിന് പ്രധാന കാരണം നമ്മുടെ പരിചരണത്തിലെ പോരായ്മകള്‍ തന്നെയാണ്. ലാക്റ്ററേറ്റ്…

By Harithakeralam
Leave a comment

© All rights reserved | Powered by Otwo Designs