തമിഴ്നാട്ടില്‍ കേരള അതിര്‍ത്തിയോട് ചേര്‍ന്നുള്ള ബോധിനായ്ക്കന്നൂരാണ് കാലപ്പാടി മാമ്പഴത്തിന്റെ ജന്മനാട്. വീട്ട്മുറ്റത്ത് വളര്‍ത്താന്‍ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ മാമ്പഴം ഇതാണ്.
By Harithakeralam
ഏറെ വിശേഷങ്ങള്‍ പറയാനുള്ള മാവ് ഇനമാണ് കാലപ്പാടി. പേരു കേള്‍ക്കുമ്പോള്‍ തന്നെ ഒരു തമിഴ് ടച്ച് തോന്നുന്നില്ലേ...? സംഗതി സത്യമാണ് തമിഴ്നാട്ടുകാരനാണ് കക്ഷി. തമിഴ്നാട്ടില്‍ കേരള അതിര്‍ത്തിയോട് ചേര്‍ന്നുള്ള ബോധിനായ്ക്കന്നൂരാണ് കാലപ്പാടി മാമ്പഴത്തിന്റെ ജന്മനാട്. വീട്ട്മുറ്റത്ത് വളര്‍ത്താന്‍ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ മാമ്പഴം ഇതാണ്.
ഉയരം കുറവ്,
പടര്‍ന്നു പന്തലിക്കും
അധികം ഉയരത്തില്‍ വളരാതെ പടര്‍ന്നു പന്തലിച്ചാണ് ഈയിനം മാവ് വളരുക. ഇതിനാല്‍ വീട്ട് മുറ്റത്തും ഡ്രമ്മിലും വലിയ ചാക്കിലുമെല്ലാം നടാം. ഡ്രമ്മിലൊക്കെ നല്ല വിളവ് തരും. എല്ലാ വര്‍ഷവും കൃത്യമായി കായ്ക്കുന്ന സ്വഭാവമാണ് കാലപ്പാടിക്കുള്ളത്. നല്ല കുലകളായി ധാരാളം മാങ്ങയുണ്ടാകും. ഇവ കായ്ച്ചു നില്‍ക്കുന്നതു കാണാന്‍ തന്നെ പ്രത്യേക ഭംഗിയാണ്.
.png)
സുഗന്ധവും രുചിയും
നല്ല രുചിയും സുഗന്ധവുമാണ് കാലപ്പാടിയുടെ മറ്റൊരു പ്രത്യേകത. പച്ച നിറത്തിലാണ് തൊലിയുണ്ടാകുക. അകത്തെ കാമ്പ് നല്ല മഞ്ഞ നിറവും. പൊടിയുള്ള തരത്തിലാണ് കാമ്പ്. ഇതിനാല്‍ മറ്റു വിഭവങ്ങള്‍ തയാറാക്കാനുമേറെ അനുയോജ്യമാണ്. അഞ്ചു മുതല്‍ ഏഴ് മാങ്ങകള്‍ ചേര്‍ന്നാല്‍ ഒരു കിലോയാകും. മാര്‍ച്ച് മുതല്‍ ജൂണ്‍ വരെയാണ് സീസണ്‍.
മുറ്റത്ത് നടാം
വീട്ട്മുറ്റത്ത് തണലിനും ഭംഗിക്കും നടാന്‍ ഏറെ അനുയോജ്യമാണ് കാലപ്പാടി. വലിയ ഉയരം വയ്ക്കാതെ പടര്‍ന്നു പന്തലിച്ചു വളരുന്നതിനാല്‍ തണലും ഭംഗിയും ഉറപ്പാണ്. കൂടെ നല്ല മധുരമുള്ള മാമ്പഴങ്ങളും ലഭിക്കും. ഡ്രമ്മിലാക്കി ടെറസില്‍ വരെ ഈയിനം വളര്‍ത്തുന്നവരുണ്ട്. സൂര്യപ്രകാശം കുറച്ചാണെങ്കിലും വളര്‍ച്ചയ്ക്കത് തടസമാകാറില്ല. മാമ്പഴത്തിന് പുറത്തൊരു വെള്ള പൊടിപോലെയുള്ള ആവരണവും ഈയിനത്തിന്റെ പ്രത്യേകതയാണ്. കായീച്ച പോലുള്ള കീടങ്ങള്‍ ഇതു കാരണം പ്രദേശത്തേക്ക് അടുക്കില്ല.
.jpg){kind=tracking}
ജനുവരി ഫെബ്രുവരി മാസത്തില്‍ നട്ട റെഡ് ലേഡി പപ്പായ തൈകള്‍ നല്ല വളര്‍ച്ച നേടിയിട്ടുണ്ടാകും. നല്ല വെയില്‍ അനുകൂല ഘടകമാണെങ്കിലും നനയും മറ്റു പരിപാലനവും കൃത്യമായി നല്‍കിയിട്ടില്ലെങ്കില്‍ ചെടികള്‍ നശിച്ചു പോകാന്‍…
By Harithakeralam
കേരളത്തിലിപ്പോള്‍ കര്‍ഷകന് നല്ല വില ലഭിക്കുന്ന വിളയാണ് വാഴപ്പഴം. നേന്ത്രന് വില കാലങ്ങളായി 60 ന് മുകളിലാണ്. മറ്റിനം വാഴപ്പഴങ്ങള്‍ക്കും മികച്ച വില ലഭിക്കുന്നു. ഒരു കാലത്ത് വലിയ പരിചരണമൊന്നുമില്ലാതെ നമ്മുടെ…
By Harithakeralam
തമിഴ്‌നാട്ടിലെ കടലൂര്‍ ജില്ലയിലെ ഒരു പട്ടണമാണ് പന്റുട്ടി. ഇന്ത്യയില്‍ ചക്കയുടെ സ്വര്‍ഗം, ചക്കയുടെ തലസ്ഥാനം അഥവാ ജാക്ക് ഫ്രൂട്ട് ക്യാപിറ്റല്‍ ഒഫ് ഇന്ത്യ എന്നാണ് ഈ നാട് അറിയപ്പെടുന്നത്. കാരണം ഇവിടെ മുഴുവന്‍…
By Harithakeralam
ചുവന്ന തുടുത്തിരിക്കുന്ന ചാമ്പക്ക കണ്ടാല്‍ തന്നെ പൊട്ടിച്ച് കഴിക്കാന്‍ തോന്നും. ചാമ്പക്ക ഉപ്പും മുളകുമെല്ലാം കൂട്ടി കഴിച്ചിരുന്ന ബാല്യകാലം മുതിര്‍ന്ന തലമുറയ്ക്കുണ്ടായിരിക്കും. അന്നൊക്കെ ചുവന്നു തുടുത്ത…
By Harithakeralam
R2E2... പേരുകേട്ടാല്‍ വല്ല രാസനാമവുമാണെന്ന് കരുതും. പക്ഷേ, സംഗതിയൊരു മാവിന്റെ പേരാണ്. ഓസ്‌ട്രേലിയന്‍ സ്വദേശിയായ മാമ്പഴമാണിത്. വാണിജ്യമായി കൃഷി ചെയ്യാന്‍ അനുയോജ്യമായ ഈയിനം നമ്മുടെ നാട്ടിലും നല്ല പോലെ വളരും.…
By Harithakeralam
ഏറെ ആശയോടെയാണ് നാം മാവിന്‍ തൈകള്‍ വാങ്ങി വീട്ട്മുറ്റത്ത് നടുക. നാടന്‍ മാവുകള്‍ വളര്‍ന്നു വിളവ് തരാന്‍ വര്‍ഷങ്ങള്‍ വേണ്ടി വരും, എന്നാല്‍ ഒട്ടുമാവുകളില്‍ ചുരുങ്ങിയ കാലം കൊണ്ടു മാങ്ങകളുണ്ടാകും. ഇതിനിടെ പല…
By Harithakeralam
ബട്ടര്‍ഫ്രൂട്ട്' എന്ന അന്വര്‍ത്ഥമായ പേരില്‍ അറിയപ്പെടുന്ന അവൊക്കാഡോ മെക്‌സിക്കന്‍ വനാന്തരങ്ങളുടെ സംഭാവനയാണ്. ഉഷ്ണമേഖലാ സാഹചര്യമുള്ള എല്ലാ പ്രദേശങ്ങളിലും സുലഭമായി വളരുന്ന അവൊക്കാഡോ, ക്രിസ്ത്യന്‍ മിഷണറിമാരാണ്…
By Harithakeralam
മത്തന്‍ കുത്തിയാല്‍ കുമ്പളം മുളയ്ക്കില്ലെന്നാണ് പഴം ചൊല്ല്. എന്നാല്‍ മത്തന്‍ തന്നെ മര്യാദയ്ക്ക് വിളയുന്നില്ലെന്നാണ് കര്‍ഷകരുടെ പരാതി. ഇതിന് പ്രധാന കാരണം നമ്മുടെ പരിചരണത്തിലെ പോരായ്മകള്‍ തന്നെയാണ്. ലാക്റ്ററേറ്റ്…
By Harithakeralam
© All rights reserved | Powered by Otwo Designs
.jpg)
Leave a comment