നട്ട് രണ്ടാഴ്ചയ്ക്കുള്ളില്‍ വളം നല്‍കി തുടങ്ങണം. പരിചരണം അല്‍പ്പം ആവശ്യമുള്ള വിളയാണിത്. പലതരത്തിലുള്ള പുഴുക്കളും പ്രാണികളുമെല്ലാം ചീരയെ ആക്രമിക്കാനെത്തും.
By Harithakeralam
കേരളത്തില്‍ അത്രയധികം പ്രചാരം ലഭിക്കാത്ത ചീരയിനമാണ് പാലക്. ഉത്തരേന്ത്യയില്‍ പ്രധാനമായും ലഭിക്കുന്ന ചീരയിനം ഇതാണ്. ശൈത്യകാല വിളയാണ് പാലക്, എന്നാല്‍ അധികം ചൂടില്ലാത്ത കാലത്ത് നടാം. ഗ്രോബാഗിലും ചാക്കിലുമെല്ലാം നടാന്‍ ഏറെ അനുയോജ്യമാണത്. ഒരു മാസത്തിനുള്ളില്‍ വിളവ് എടുക്കുകയും ചെയ്യാം. ഇലക്കറികളെക്കുറിച്ചുള്ള പരമ്പരയില്‍ പാലക് ചീരയെപ്പറ്റിയാണ് ഇന്നത്തെ ലക്കത്തില്‍.
വിത്ത് പാകി മുളപ്പിക്കാം
വിത്ത് പാകി മുളപ്പിച്ചാണ് പാലക് കൃഷി ചെയ്യുക. സാധാരണ ചീര വിത്തുകളെപോലെയല്ല, ബീറ്റ്‌റൂട്ട് വിത്തുകളോടാണ് സാമ്യം. എട്ട് മണിക്കൂര്‍ വെള്ളത്തിലിട്ടുവച്ച ശേഷം വേണം വിത്ത് നടാന്‍. കഞ്ഞിവെള്ളം സ്യൂഡോമോണസ് ലായനി എന്നിവയിലിട്ട് വയ്ക്കുന്നതും ഏറെ നല്ലതാണ്. നടാന്‍ ഉദ്ദേശിക്കുന്ന സ്ഥലത്ത് തന്നെ വിത്തിടാം. പറിച്ചു നടുന്നതിനേക്കാള്‍ നല്ലത് നേരിട്ടു പാകുന്നതാണ്. ഒരു ഗ്രോബാഗില്‍ മൂന്നോ നാലോ വിത്ത് നടാം. ഒരാഴ്ചയ്ക്കുള്ളില്‍ മുളച്ചു തുടങ്ങും.
.png)
പരിചരണം
നട്ട് രണ്ടാഴ്ചയ്ക്കുള്ളില്‍ വളം നല്‍കി തുടങ്ങണം. പരിചരണം അല്‍പ്പം ആവശ്യമുള്ള വിളയാണിത്. പലതരത്തിലുള്ള പുഴുക്കളും പ്രാണികളുമെല്ലാം ചീരയെ ആക്രമിക്കാനെത്തും. നല്ല പച്ചനിറമുള്ള ഇലകളായതിനാല്‍ കീടങ്ങളുടെ ശല്യം കൂടുതലായിരിക്കും. ദിവസം ഒരു നേരമെങ്കിലും ചീരയുടെ ഇലകള്‍ കൈകൊണ്ടു തൊട്ടു നോക്കി പരിശോധിക്കണം. പുകയില കഷായം, വേപ്പെണ്ണ എമല്‍ഷന്‍ എന്നിവ ആഴ്ചയിലൊരിക്കലെങ്കിലും പ്രയോഗിക്കുന്നത് പുഴുക്കളെപ്പോലുള്ള കീടങ്ങളെ അകറ്റാന്‍ സഹായിക്കും. വിളവെടുക്കാന്‍ ഉദ്ദേശിക്കുന്ന സമയത്തിന് കുറച്ചു ദിവസം മുമ്പ് കീടനാശിനികള്‍ പ്രയോഗിക്കുന്നത് നിര്‍ത്തണം, ഇല്ലെങ്കില്‍ രുചിയില്‍ വ്യത്യാസമുണ്ടാകും. നട്ട് ഒരുമാസത്തിനുള്ളില്‍ വിളവെടുക്കാം. വലിയ ഇലകള്‍ നോക്കി പറിച്ചെടുത്താല്‍ മതി. ഒരു ചെടിയില്‍ നിന്നു തന്നെ നിരവധി കാലം വിളവ് ലഭിക്കും.
ഗുണങ്ങള്‍
രോഗപ്രതിരോധശേഷി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കാന്‍ ഉത്തമമാണ്. വിറ്റാമിന്‍ എ, വിറ്റാമിന്‍ കെ, വിറ്റാമിന്‍ ബി, മഗ്‌നീഷ്യം, കോപ്പര്‍, സിങ്ക്, ഫോസ്ഫറസ്, തുടങ്ങിയ പോഷകങ്ങളുടെ കലവറയാണ് പാലക് ചീര. ഇതില്‍ ധാരാളം ജലാംശം അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാല്‍ അണുബാധയ്ക്കുള്ള സാദ്ധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു. ചീരയിലടങ്ങിയിരിക്കുന്ന അയണ്‍ രക്തത്തിലെ ഓക്‌സിജന്റെ അളവ് വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് കൂടാതെ ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റുകള്‍ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാല്‍ അത് ഹൃദയാരോഗ്യം നിലനിര്‍ത്താന്‍ സഹായിക്കുന്നു. ഇതിലടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആന്റി ഇന്‍ഫ്‌ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങള്‍ ശരീര വീക്കം കുറയ്ക്കാനും ആസ്ത്മ, മൈഗ്രെയ്ന്‍ തുടങ്ങിയ അവസ്ഥകളെ നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
.jpg){kind=tracking}
ധാരാളം ജൈവമാലിന്യങ്ങളാണ് നാം അടുക്കളയില്‍ നിന്നൊരു ദിവസം പുറം തള്ളുന്നത്. നഗരങ്ങളിലും മറ്റും താമസിക്കുന്നവര്‍ക്ക് ഇവയുടെ നിര്‍മാജനം വലിയൊരു തലവേദനയാണ്. മുട്ടത്തോട്,പച്ചക്കറികളുടെ തൊലി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ,…
By Harithakeralam
തക്കാളി കൃഷിയുടെ കാര്യത്തില്‍ നമ്മള്‍ കേരളീയര്‍ വളരെ പുറകിലാണ്. നമ്മുടെ കാലാവസ്ഥയും മണ്ണിലെ കൂടിയ അസിഡിറ്റിയുമാണ് പ്രധാന കാരണം. ഗ്രോബാഗില്‍ കുറച്ച് തക്കാളിച്ചെടികള്‍ വളര്‍ത്തുകയാണെങ്കില്‍ വീട്ടാവശ്യത്തിനുള്ളവ…
By Harithakeralam
വേനലില്‍ കൃഷിത്തോട്ടം വാടാതിരിക്കാന്‍ നല്ല ശ്രദ്ധ കൊടുക്കണം. കറിവേപ്പ് നന്നായി വളരാനും പച്ചമുളകിലെ കായ് പൊഴിച്ചില്‍ ഒഴിവാക്കാനും തുടങ്ങി കര്‍ഷകര്‍ക്ക് സഹായകമാകുന്ന ചില നാട്ടറിവുകള്‍.
By Harithakeralam
വേനല്‍ മഴ നല്ല പോലെ ലഭിച്ചതോടെ പച്ചക്കറി ചെടികളെല്ലാം നല്ല പോലെ വളര്‍ന്നു ധാരാളം ഇലകളെല്ലാമുണ്ടായി നില്‍ക്കുകയായിരിക്കും. ഇലകളാണ് എല്ലാ ചെടികളുടെയും പ്രധാന ഭാഗം. നിരവധി കീടങ്ങളും രോഗങ്ങളും ഇലകളെ…
By Harithakeralam
കരിയില ധാരാളം ലഭിക്കുന്ന സമയമാണിപ്പോള്‍. കരിയില കത്തിക്കാതെ ചെടികളുടെ തടത്തിലിട്ടു കൊടുക്കാം. മണ്ണിന്റെ ഊഷ്മാവ് ക്രമീകരിക്കാനിതു സഹായിക്കും. കത്തുന്ന വേനലിലും തണുപ്പും ചൂടും മണ്ണിനും വിളകള്‍ക്കും ഇതിലൂടെ…
By Harithakeralam
വെയിലും മഴയും മഞ്ഞുമൊന്നും പ്രശ്‌നമാക്കാതെ നല്ല വിളവ് തരുന്ന പച്ചക്കറിയാണ് വെണ്ട. പൊള്ളുന്ന വെയിലത്തും കോരിച്ചൊരിയുന്ന മഴക്കാലത്തും വെണ്ട ഒരു പോലെ വിളവ് തരും. ഉത്സവ സീസണുകളില്‍ വെണ്ടയ്ക്ക് നല്ല വിലയും…
By Harithakeralam
മുട്ടത്തോടും ചായച്ചണ്ടിയും ആവശ്യം കഴിഞ്ഞാല്‍ പഴാക്കി കളയാറാണ് പതിവ്. എന്നാലിവ കൊണ്ട് ചെടികള്‍ക്ക് നല്ലൊരു വളര്‍ച്ചാ ഹോര്‍മോണ്‍ തയാറാക്കാം. പൂന്തോട്ടത്തിലെയും പച്ചക്കറി ചെടികളും നന്നായി പൂക്കാന്‍ ഇതു വളരെ…
By Harithakeralam
വേനല്‍ക്കാലത്ത് ടെറസില്‍ പച്ചക്കറി നല്ല വിളവ് തരും. നല്ല വെയിലത്ത് പരിചരണം നന്നായി നല്‍കിയാല്‍ മികച്ച വിളവ് ടെറസ് കൃഷിയില്‍ നിന്നും സ്വന്തമാക്കാം. സ്വാഭാവികമായ മണ്ണിലല്ലാതെ ഗ്രോബാഗിലും ചട്ടിയിലുമെല്ലാം…
By Harithakeralam
© All rights reserved | Powered by Otwo Designs
Leave a comment