ബാക്കി വരുന്ന ഭാഗം പിന്നീടുള്ള ഉപയോഗത്തിനായി ഫ്രിഡ്ജില്‍ സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കും. എന്നാല്‍ തണ്ണിമത്തന് ഫ്രിഡ്ജില്‍ സൂക്ഷിക്കുന്നത് അത്ര നല്ലതല്ലെന്നാണ് ആരോഗ്യരംഗത്തുള്ളവര്‍ പറയുന്നത്.
By Harithakeralam
വേനല്‍ച്ചൂടില്‍ ആശ്വാസം പകരാന്‍ തണ്ണിമത്തന് ജ്യൂസിനോളം പോന്ന മറ്റൊന്നില്ല. ഇടയ്ക്ക് തണ്ണിമത്തന് ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നതു ചൂട് അകറ്റാനും ശരീരത്തിന് ഊര്‍ജം പകരാനും സഹായിക്കും. ഓറഞ്ച്, ആപ്പിള്‍ പോലുള്ള മറ്റ് പഴങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് വില കുറവുമാണിതിന്. വലിയൊരു തണ്ണിമത്തന് വാങ്ങി ആവശ്യത്തിന് മുറിച്ചെടുത്ത് ഉപയോഗിക്കുന്നവരാകും നമ്മളില്‍ ഭൂരിഭാഗം പേരും. ബാക്കി വരുന്ന ഭാഗം പിന്നീടുള്ള ഉപയോഗത്തിനായി ഫ്രിഡ്ജില്‍ സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കും. എന്നാല്‍ തണ്ണിമത്തന് ഫ്രിഡ്ജില്‍ സൂക്ഷിക്കുന്നത് അത്ര നല്ലതല്ലെന്നാണ് ആരോഗ്യരംഗത്തുള്ളവര്‍ പറയുന്നത്.
ധാരാളം വിറ്റാമിനുകള്‍ അടങ്ങിയ പഴമാണിത്, വിറ്റാമിന്‍ സി,എ എന്നിവ ധാരാളം തണ്ണിമത്തനിലുണ്ട്. പാന്തോതെനിക് ആസിഡ്, പൊട്ടാസ്യം, കോപ്പര്‍,കാല്‍സ്യം എന്നിവയെല്ലാം തണ്ണിമത്തനില്‍ സമൃദ്ധമായിട്ടുണ്ട്. വളരെക്കുറച്ച് കലോറി മാത്രമേ ഈ പഴത്തിലുള്ളൂ. അതിനാല്‍ പതിവായി കഴിക്കുന്നതും ഏറെ നല്ലതാണ്. വണ്ണം കുറയ്ക്കാന്‍ ഡയറ്റ് എടുക്കുന്നവര്‍ക്ക് മുന്നിലുള്ള നല്ലൊരു ഭക്ഷണമാണ് തണ്ണിമത്തന്. വിറ്റാമിന്‍ എ, ബീറ്റാ കരോട്ടിന്‍ എന്നിവ കണ്ണ്, ചര്‍മം എന്നിവയുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഏറെ നല്ലതാണ്.
.png)
തണ്ണിമത്തന് ഫ്രിഡ്ജില്‍ സൂക്ഷിക്കുന്നത് നല്ലതല്ലെന്നു പറയാന്‍ കാരണമുണ്ട്. കഷ്ണം മുറിച്ച് പുറത്തെ പച്ച ആവരണം ഇല്ലാതെയാണ് നാമിതു ഫ്രിഡ്ജില്‍ സൂക്ഷിക്കുക. സാധാരണ അന്തരീക്ഷ ഊഷ്മാവില്‍ സൂക്ഷിക്കുന്ന തണ്ണിമത്തന് കൂടുതല്‍ പോഷക ഗുണങ്ങളുണ്ടാകും. മുറിച്ച് ഫ്രിഡ്ജില്‍ സൂക്ഷിക്കുന്ന തണ്ണിമത്തനില്‍ ബാക്റ്റീരിയകള്‍ വളരാന്‍ സാധ്യതയുണ്ട്. ഇതു നമ്മുടെ വയറിന് പണി തരും.
.jpg){kind=tracking}
ദിവസവും ചിക്കന്‍ കഴിക്കുന്നവരുടെ എണ്ണമിപ്പോള്‍ കൂടുതലാണ്. പണ്ടൊക്കെ വല്ലപ്പോഴും വീട്ടില്‍ ചിക്കന്‍ കറിയുണ്ടാക്കിയ കാലം കടന്ന് അല്‍ഫാമും ഷവര്‍മയും പോലുള്ള വിഭവങ്ങള്‍ തീന്‍മേശ കീഴടക്കി. പ്രോട്ടീന്‍ ലഭിക്കാന്‍…
By Harithakeralam
പല്ല് നന്നായാല്‍ പാതി നന്നായി എന്നാണ് പറയുക. മനുഷ്യ സൗന്ദര്യത്തില്‍ പല്ലിന് അത്ര വലിയ സ്ഥാനമുണ്ട്. ഭക്ഷണം ചവച്ച് അരച്ച് കഴിക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്ന പല്ലിന്റെ ആരോഗ്യം നാം സംരക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇതിന്…
By Harithakeralam
മാമ്പഴത്തിന്റെ സീസനാണിത്. കാലാവസ്ഥ വെല്ലുവിളി ഉയര്‍ത്തിയെങ്കിലും തരക്കേടില്ലാതെ മാമ്പഴം ഇതര സംസ്ഥാനങ്ങളില്‍ ഈ സമയത്ത് കേരളത്തിലെത്തുന്നുണ്ട്. ഇതില്‍ പലതും രാസവസ്തുക്കള്‍ ഉപയോഗിച്ച് കൃത്രിമമായി പഴുപ്പിച്ചവയുമാണെന്ന…
By Harithakeralam
ഏതു വീട്ടിലുമുള്ള വസ്തുവാണ് അരിപ്പൊടി... ദോശ, പുട്ട് തുടങ്ങിയ പലഹാരങ്ങളുണ്ടാക്കാന്‍ നാം അരിപ്പൊടി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. ഇതുപയോഗിച്ച് നമ്മുടെ മുഖ ചര്‍മം തിളങ്ങാനുള്ള വിവിധയിനം മാസ്‌കുകള്‍ തയാറാക്കാം. രാസവസ്തുക്കളങ്ങിയ…
By Harithakeralam
ഉറക്കവും നമ്മുടെ രക്ത സമര്‍ദവും തമ്മില്‍ വലിയ ബന്ധമുണ്ടോ...? ഉറക്കം കുറഞ്ഞാല്‍ രക്ത സമര്‍ദം കൂടുമെന്നതു ശരിയാണോ...? തുടര്‍ച്ചയായി ഉറക്കം കുറയുന്നതു രക്ത സമര്‍ദം വലിയ തോതില്‍ ഉയരാന്‍ കാരണമാകും. രക്ത സമര്‍ദം…
By Harithakeralam
മഞ്ഞപ്പിത്തത്തോടൊപ്പം കേരളത്തില്‍ കോളറ മരണവും റിപ്പോര്‍ട്ട് ചെയ്തിരിക്കുന്നു. കുറഞ്ഞ സ്ഥലത്ത് കൂടുതല്‍ പേര്‍ താമസിക്കുന്ന നമ്മുടെ നാട്ടില്‍ കോളറ പോലുള്ള രോഗങ്ങള്‍ പടര്‍ന്നാണ് വന്‍ പ്രശ്‌നമായിരിക്കും സൃഷ്ടിക്കുക.…
By Harithakeralam
കോഴിക്കോട്: കാന്‍സര്‍ ചികിത്സയില്‍ പ്രതീക്ഷയേറുന്ന നൂതന ചികിത്സാ രീതിയായ കാര്‍ ടി സെല്‍ തെറാപ്പി ആസ്റ്റര്‍ മിംസില്‍ ആരംഭിച്ചു. ആസ്റ്റര്‍ ഇന്റര്‍നാഷണല്‍ ഇന്‍സ്‌റിറ്റിയൂട്ട് ഓഫ് ഓങ്കോളജി വിഭാഗത്തില്‍ നടക്കുന്ന…
By Harithakeralam
ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥ ഇനി ഒരു മാസം കൂടിയുണ്ടാകും നമ്മുടെ നാട്ടില്‍. ഈ സമയത്ത് ശരീരമൊന്നു തണുപ്പിക്കാന്‍ പഴങ്ങളും ജ്യൂസും ഐസ്‌ക്രീമുമൊക്കെ കഴിക്കുന്നവരാണ് നമ്മള്‍. എന്നാല്‍ പ്രമേഹമുള്ളവര്‍ ഇക്കാര്യത്തില്‍ ചിലതു…
By Harithakeralam
© All rights reserved | Powered by Otwo Designs
Leave a comment