നോണ്‍ ആല്‍ക്കഹോളിക് ലിവര്‍ സീറോസിന് യുവാക്കള്‍ക്കിടയില്‍ വ്യാപകമാണ്. ഭക്ഷണ ശീലം മാറിയതു തന്നെയാണിതിനു കാരണം.
By Harithakeralam
കരള്‍ പണിമുടക്കിയാല്‍ നമ്മുടെ ആരോഗ്യം നശിക്കും. ശരീരത്തിന് രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി നഷ്ടമാവുകയും പലതരം അസുഖങ്ങള്‍ പിടിപെടുകയും ചെയ്യും. മരണത്തിന് വരെയിതു കാരണമാകാം. മദ്യപാനം കരളിനെ നശിപ്പിക്കുന്ന ശീലമാണ്, എന്നാലിപ്പോള്‍ മദ്യത്തിനേക്കാള്‍ നാം കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളാണ് പ്രശ്‌നം സൃഷ്ടിക്കുന്നത്. നോണ്‍ ആല്‍ക്കഹോളിക് ലിവര്‍ സീറോസിന് യുവാക്കള്‍ക്കിടയില്‍ വ്യാപകമാണ്. ഭക്ഷണ ശീലം മാറിയതു തന്നെയാണിതിനു കാരണം. കരളിന്റെ ആരോഗ്യം നശിപ്പിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങള്‍ ഏതൊക്കെയെന്നു നോക്കാം.
പൊറാട്ട
കേരളത്തിന്റെ ദേശീയ ഭക്ഷണമാണെന്നാണ് പൊറാട്ടയുടെ വിശേഷണം. ഇതിനൊപ്പം ബീഫ് കൂടി ചേര്‍ന്നാല്‍ പിന്നെ കഴിച്ചു കൊണ്ടേയിരിക്കും. എന്നാല്‍ കരളിന് ഏറ്റവും ദോഷം ചെയ്യുന്ന ഭക്ഷണമാണ് പൊറാട്ട. കാര്‍ബോ ഹൈട്രേറ്റ് അഥവാ അന്നജമാണ് ഇതിലുള്ളത്. ഗോതമ്പിലെ ഫൈബറിനെ മാറ്റിയാണ് മൈദയുണ്ടാക്കുന്നത്, ഇതില്‍ അല്‍ഓക്‌സാന്‍ എന്ന കെമിക്കല്‍ ഉണ്ടാക്കി ബ്ലീച്ചും ചെയ്യും. ഈ കെമിക്കല്‍ ഇതു ക്യാന്‍സറുണ്ടാക്കും. ഇതിനൊപ്പം ധാരാളം എണ്ണയും ചേര്‍ത്താണ് പൊറാട്ട തയാറാക്കുക. ഇതോടെ തികച്ചും ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമായ ഭക്ഷണമായി പൊറാട്ട മാറി.
.png)
റെഡ് മീറ്റ്
ബീഫ്, മട്ടണ്‍, പോര്‍ക്ക് എന്നിവയാണ് റെഡ് മീറ്റ് എന്നറിയപ്പെടുന്നത്. ഇതില്‍ ബീഫും പോര്‍ക്കുമില്ലാതെ മലയാളിക്ക് ഒരാഘോഷവുമില്ല. ഇവ സ്ഥിരമായി കഴിക്കുന്നതു കരളിന് നല്ലതല്ല. റെഡ് മീറ്റില്‍ പൂരിത കൊഴുപ്പ് കൂടതലാണ്. ഇവ കഴിക്കുന്നതു വല്ലപ്പോഴും മാത്രമാക്കുക.
ബേക്കറി ഫുഡ്
ബേക്കറി പലഹാരങ്ങള്‍ മിക്കവയിലും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതു കൃത്രിമ നിറങ്ങളും മധുരവുമാണ്. ഇവ പലതും എണ്ണയില്‍ വറുത്തെടുത്തതുമാകാം. ഷുഗറിനെ കൊഴുപ്പാക്കിയാണ് ശരീരം സൂക്ഷിക്കുക. ഇതും കരളിന് ഹാനികരമാണ്.
കൃത്രിമ പാനീയങ്ങള്‍
പല നിറത്തിലും രുചിയിലുമുള്ള കൃത്രിമ പാനീയങ്ങള്‍ വിപണിയില്‍ ലഭ്യമാണ്. ഇവയില്‍ മിക്കതിലും വലിയ അളവില്‍ മധുരവും നിറങ്ങളുമാണ്. പഴങ്ങള്‍ പരസ്യത്തില്‍ മാത്രമാണുണ്ടാകുക. ഇത്തരം പാനീയങ്ങള്‍ സ്ഥിരമായി കുടിക്കുന്നതു മദ്യപിക്കുന്നതിനേക്കാള്‍ അപകടമുണ്ടാക്കും.
.jpg){kind=tracking}
പല്ല് നന്നായാല്‍ പാതി നന്നായി എന്നാണ് പറയുക. മനുഷ്യ സൗന്ദര്യത്തില്‍ പല്ലിന് അത്ര വലിയ സ്ഥാനമുണ്ട്. ഭക്ഷണം ചവച്ച് അരച്ച് കഴിക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്ന പല്ലിന്റെ ആരോഗ്യം നാം സംരക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇതിന്…
By Harithakeralam
മാമ്പഴത്തിന്റെ സീസനാണിത്. കാലാവസ്ഥ വെല്ലുവിളി ഉയര്‍ത്തിയെങ്കിലും തരക്കേടില്ലാതെ മാമ്പഴം ഇതര സംസ്ഥാനങ്ങളില്‍ ഈ സമയത്ത് കേരളത്തിലെത്തുന്നുണ്ട്. ഇതില്‍ പലതും രാസവസ്തുക്കള്‍ ഉപയോഗിച്ച് കൃത്രിമമായി പഴുപ്പിച്ചവയുമാണെന്ന…
By Harithakeralam
ഏതു വീട്ടിലുമുള്ള വസ്തുവാണ് അരിപ്പൊടി... ദോശ, പുട്ട് തുടങ്ങിയ പലഹാരങ്ങളുണ്ടാക്കാന്‍ നാം അരിപ്പൊടി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. ഇതുപയോഗിച്ച് നമ്മുടെ മുഖ ചര്‍മം തിളങ്ങാനുള്ള വിവിധയിനം മാസ്‌കുകള്‍ തയാറാക്കാം. രാസവസ്തുക്കളങ്ങിയ…
By Harithakeralam
ഉറക്കവും നമ്മുടെ രക്ത സമര്‍ദവും തമ്മില്‍ വലിയ ബന്ധമുണ്ടോ...? ഉറക്കം കുറഞ്ഞാല്‍ രക്ത സമര്‍ദം കൂടുമെന്നതു ശരിയാണോ...? തുടര്‍ച്ചയായി ഉറക്കം കുറയുന്നതു രക്ത സമര്‍ദം വലിയ തോതില്‍ ഉയരാന്‍ കാരണമാകും. രക്ത സമര്‍ദം…
By Harithakeralam
മഞ്ഞപ്പിത്തത്തോടൊപ്പം കേരളത്തില്‍ കോളറ മരണവും റിപ്പോര്‍ട്ട് ചെയ്തിരിക്കുന്നു. കുറഞ്ഞ സ്ഥലത്ത് കൂടുതല്‍ പേര്‍ താമസിക്കുന്ന നമ്മുടെ നാട്ടില്‍ കോളറ പോലുള്ള രോഗങ്ങള്‍ പടര്‍ന്നാണ് വന്‍ പ്രശ്‌നമായിരിക്കും സൃഷ്ടിക്കുക.…
By Harithakeralam
കോഴിക്കോട്: കാന്‍സര്‍ ചികിത്സയില്‍ പ്രതീക്ഷയേറുന്ന നൂതന ചികിത്സാ രീതിയായ കാര്‍ ടി സെല്‍ തെറാപ്പി ആസ്റ്റര്‍ മിംസില്‍ ആരംഭിച്ചു. ആസ്റ്റര്‍ ഇന്റര്‍നാഷണല്‍ ഇന്‍സ്‌റിറ്റിയൂട്ട് ഓഫ് ഓങ്കോളജി വിഭാഗത്തില്‍ നടക്കുന്ന…
By Harithakeralam
ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥ ഇനി ഒരു മാസം കൂടിയുണ്ടാകും നമ്മുടെ നാട്ടില്‍. ഈ സമയത്ത് ശരീരമൊന്നു തണുപ്പിക്കാന്‍ പഴങ്ങളും ജ്യൂസും ഐസ്‌ക്രീമുമൊക്കെ കഴിക്കുന്നവരാണ് നമ്മള്‍. എന്നാല്‍ പ്രമേഹമുള്ളവര്‍ ഇക്കാര്യത്തില്‍ ചിലതു…
By Harithakeralam
തിരുവനന്തപുരം: സേനാധിപന്‍ എജ്യുക്കേഷന്‍ ഫൗണ്ടേഷന്റെ ആഭിമുഖ്യത്തില്‍ എച്ച്പിബി ആന്‍ഡ് ജിഐ( ഹെപ്പറ്റോപാന്‍ക്രിയാറ്റിക് ബിലിയറി ആന്‍ഡ് ഗാസ്‌ട്രോ ഇന്റസ്‌റ്റൈനല്‍) ക്യാന്‍സര്‍ സര്‍ജന്മാരുടെ ആഗോള ഉച്ചകോടി…
By Harithakeralam
© All rights reserved | Powered by Otwo Designs
Leave a comment