അല്ഷിമേഴ്സ്, പാര്ക്കിന്സണ് തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങളെ ചെറുക്കാന് വിര്ജിന് കോക്കനട്ട് ഓയിലിന് കഴിയുമെന്നു പല പഠനങ്ങളും തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. യൂറോപ്യന് രാജ്യങ്ങളിലും അമേരിക്കയിലുമെല്ലാം ആവശ്യക്കാര് ഏറെയാണിപ്പോള്, വെന്ത വെളിച്ചെണ്ണ, ഉരുക്കുവെളിച്ചെണ്ണ എന്നീ പേരുകളിലുമിതറിയപ്പെടുന്നു.
By Harithakeralam
ഈ നൂറ്റാണ്ടിന്റെ വ്യവസായമെന്ന് അറിയപ്പെടുന്നത് എന്താണ്...? ഉത്തരമൊന്നേയുള്ളൂ വിര്ജിന് കോക്കനട്ട് ഓയില്. അതായത് നമ്മുടെ ഉരുക്കു വെളിച്ചെണ്ണ. പണ്ട് അമ്മമാര് തേങ്ങ ചിരകി പാലെടുത്തു ഉരുളിയില് ഒഴിച്ച് അടുപ്പത്ത് വച്ചു തയാറാക്കിയിരുന്ന സാധനം തന്നെ. അല്ഷിമേഴ്സ്, പാര്ക്കിന്സണ് തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങളെ ചെറുക്കാന് വിര്ജിന് കോക്കനട്ട് ഓയിലിന് കഴിയുമെന്നു പല പഠനങ്ങളും തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. യൂറോപ്യന് രാജ്യങ്ങളിലും അമേരിക്കയിലുമെല്ലാം ആവശ്യക്കാര് ഏറെയാണിപ്പോള്, വെന്ത വെളിച്ചെണ്ണ, ഉരുക്കുവെളിച്ചെണ്ണ എന്നീ പേരുകളിലുമിതറിയപ്പെടുന്നു.
മോണോലോറിന് സമ്പുഷ്ടം
മുലപ്പാലിനോളം പരിശുദ്ധമായ മറ്റൊന്നില്ലെന്നാണ് പറയുക, ഇതിലടങ്ങിയ മോണോലോറിന് എന്ന ഘടകത്താല് വെര്ജിന് കോക്കനാട്ട് ഓയിലില് ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അനവധി രോഗങ്ങള്ക്കെതിരേ പ്രതിരോധ ശക്തി നല്കാന് മോണോലോറിന് കഴിയും. 50 ശതമാനത്തോളമുള്ള ലോറിക് ആസിഡ് (fatty acid) എന്ന കൊഴുപ്പ് അമ്ല (fatty acid) മാണ് ഇതിലുള്ളത്. മധ്യശ്രേണി ശ്യംഖലയിലെ (medium chain fatty acid) ലോറിക് ആസിഡ് (C12) കൂടാതെ, വൈറ്റമിന് - ഇ യും ഇതിലുണ്ട്. ലോറിക് ആസിഡ് മനുഷ്യ ശരീരത്തിലെത്തിയാല് വിഘടിച്ച് മോണോലോറിന് (Monolaurin) എന്ന ഘടകമായി മാറുന്നു ഇതിന് വൈറസ്, ബാക്ടീരിയ, ഫംഗസ് തുടങ്ങിയ സൂക്ഷ്മജീവികളുടെ ശരീരകവചം (cell walls) നശിപ്പിക്കാന് ശേഷിയുണ്ട്. ശരീരത്തിനു രോഗപ്രതി രോധശേഷി ലഭിക്കുന്നതിനുള്ള കാരണമിതാണ്. ലോറിക് ആസിഡ് കൂടാതെ മധ്യശ്രേണി ശ്യംഖലയിലുള്ള മിരിസ്റ്റിക് (C14), പാമറ്റിക് (C16), സ്റ്റിയറിക് (C18) എന്നിവയും ഇതില് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. എയ്ഡ്സ്, ക്ഷയം തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങള്ക്കു ഹേതുവായ അണുക്കളെ നശിപ്പിച്ച് രോഗപ്രതിരോധശേഷി നല്കാനും ട്യൂമര് വളര്ച്ച പ്രതിരോധിക്കാനും ചീത്ത കൊളസ്ട്രോള്നില കുറയ്ക്കാനും വയറിനു ചുറ്റും അടിഞ്ഞുകൂടുന്ന കൊഴുപ്പ് ഇല്ലാതാക്കാനും സ്ഥിരമായി ഓയില് ഉപയോഗിക്കുന്നതു സഹായിക്കും.
നല്ല കൊളസ്ട്രോള് കൂട്ടും
അല്ഷിമേഴ്സിന് കാരണമായ അമൈലോയ്ഡ് പ്ലേക്ക് എന്ന ആവരണത്തിന്റെ കട്ടി കുറയ്ക്കുക വഴി രോഗതീവ്രത കുറയ്ക്കാനും വെര്ജിന് കോക്കനട്ട് ഓയില് സഹായിക്കും. നല്ല കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് വര്ധിപ്പിക്കുന്നതു വഴി ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനും ഉപകരിക്കും. ചൊറി, കരപ്പന്, പാടുകള് എന്നി മാറ്റി ചര്മ സൗന്ദര്യം വര്ധിപ്പിക്കാനും വെര്ജിന് കോക്കനട്ട് ഓയില് നല്ലതാണ്. മൗത്ത് ഫ്രഷ്നറായും ആഫ്റ്റര്ഷേവ് ലോഷനായും ഉപയോഗിക്കാം. കൊച്ചു കുട്ടികളെ തേച്ചു കുളിപ്പിക്കാനുമേറെ അനുയോജ്യമാണ്.
തേങ്ങയെ മറന്ന മലയാളി
ഗള്ഫും റബറും മലയാളിക്ക് സാമ്പത്തികമായി വലിയ നേട്ടമാണ് നല്കിയത്. ഇതോടെ തെങ്ങും തേങ്ങയുമെല്ലാം നമ്മള് മറന്നു. കേരളത്തില് ലഭിക്കുന്ന തേങ്ങയില് നിന്നു നല്ല അളവില് വെര്ജിന് കോക്കനട്ട് ഓയില് തയാറാക്കാം. വിദേശ രാജ്യങ്ങളില് വലിയ പ്രിയമാണിപ്പോണിതിന്, ഇതിനാല് കയറ്റുമതിക്കും വലിയ സാധ്യതയുണ്ട്. വിലത്തകര്ച്ച മൂലം ദുരിതത്തിലായ നമ്മുടെ കര്ഷകര്ക്കും വെര്ജിന് കോക്കനട്ട് ഓയില് വിപണി ആശ്വാസമാണ്. ചെറുപ്പക്കാര്ക്കും വീട്ടമ്മമാര്ക്കുമെല്ലാം സ്വയം തൊഴില് കണ്ടെത്തി മികച്ച വരുമാനം നേടാനുള്ള അവസരം കൂടിയാണ് വെര്ജിന് കോക്കനട്ട് ഓയില് വിപണി തുറന്നിടുന്നത്.
ശരീര ഭാരം കുറയ്ക്കാനും പ്രമേഹം , കൊളസ്ട്രോള് എന്നിവ നിയന്ത്രിക്കാനും ഏറെ നല്ല ഭക്ഷണമാണ് ഓട്സ്. ഫോസ്ഫറസ്, മഗ്നീഷ്യം തുടങ്ങിയ ധാതുക്കളും ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും വിറ്റാമിനുകളും അടങ്ങിയതാണ് ഓട്സ്…
By Harithakeralam
കടുത്ത ചൂടാണിപ്പോള് കേരളത്തില്. റംസാന് നോമ്പ് എടുക്കുന്നവര് നിര്ജലീകരണം വരാതിരിക്കാന് ശ്രദ്ധിക്കണം. ഇതിനു സഹായിക്കുന്ന ചില പാനീയങ്ങള് പരിചയപ്പെടാം.
By Harithakeralam
ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പിന്റെ അളവ് ആരോഗ്യത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുംവിധം വര്ദ്ധിക്കുന്ന അവസ്ഥയെയാണ് അമിതവണ്ണം അഥവാ പൊണ്ണത്തടി എന്ന് വിളിക്കുന്നതെന്ന് നമുക്കെല്ലാവര്ക്കും അറിയാം. കുട്ടികളെന്നും യുവാക്കളെന്നും…
By Dr. Vimal M.V
ശരീരത്തിലുണ്ടാകുന്ന ചീത്ത കൊളസ്ട്രോളാണ് പക്ഷാഘാതം, ഹൃദയസ്തംഭനം പോലുള്ള ഗുരുതരമായ പ്രശ്നങ്ങള്ക്ക് കാരണം. ചീത്ത കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് ശരീരത്തില് വര്ധിക്കുന്നതു തടയുകയാണ് ഇതിനെ പ്രതിരോധിക്കാനുള്ള…
By Harithakeralam
എത്ര വര്ണിച്ചാലും തീരാത്ത ഗുണങ്ങളാണ് മുരിങ്ങയിലയ്ക്കുള്ളത്. മുരിങ്ങയിലയും കായും പലതരത്തില് നാം കഴിക്കാറുണ്ട്. മുരിങ്ങയില പൊടിയാക്കി ചായയുണ്ടാക്കാന് വരെ ഉപയോഗിക്കുന്നു. തമിഴ്നാട്ടില് ഏക്കറുകണക്കിന്…
By Harithakeralam
പായസത്തിലും മറ്റും നാം ഉപയോഗിക്കുന്ന ഉണക്കമുന്തിരി രണ്ടു തരത്തിലുണ്ട്, കറുപ്പും മഞ്ഞയും. ഇതില് ഏതാണു മികച്ചത്. രണ്ടിലും അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വസ്തുക്കളുടെ അളവില് മാറ്റമുണ്ട്. അവ പരിശോധിക്കാം.
By Harithakeralam
വൃക്ക രോഗികളുടെ എണ്ണം ദിവസം തോറും നമ്മുടെ നാട്ടില് വര്ധിച്ചു വരികയാണ്. ഭക്ഷണ രീതിയില് വരുന്ന മാറ്റങ്ങള് തന്നെയാണിതിനു പ്രധാന കാരണം. വൃക്കയുടെ ആരോഗ്യത്തിന് കരുത്ത് പകരുന്ന ചില ഭക്ഷണങ്ങള് നോക്കാം.
By Harithakeralam
മറവി വലിയൊരു പ്രശ്നമായി മാറിയിരിക്കുകയാണിപ്പോള്. പ്രായമായവരില് മറവി സ്ഥിരമായിരുന്നുവെങ്കിലും ഇപ്പോള് ചെറുപ്പക്കാര് വരെ മറവി കാരണം വലഞ്ഞിരിക്കുകയാണ്. ഭക്ഷണക്രമത്തില് വന്ന മാറ്റവും മൊബൈല് പോലുള്ള…
By Harithakeralam
© All rights reserved | Powered by Otwo Designs
Leave a comment